CASTAÑAS: PROPIEDADES Y BIZCOCHO

Ya están aquí las castañas, así que hay que aprovecharlas que están de temporada. En este post tus Dietistas-Nutricionistas de Burgos y Pamplona os vamos a dar a conocer todas sus propiedades, beneficios y numerosas formas de prepararlas... no sólo asaditas. Encontrarás también la receta del bizcocho de castañas para los más golosos y forofos castañeros.

Alimentación antiinflamatoria

“Deja que tu comida sea tu alimento, y tu alimento sea tu medicina” Hipócrates La inflamación es un mecanismo de defensa del organismo frente a la agresión, y por tanto es necesaria. A pesar de que el proceso es esencial para la supervivencia de los organismos, dada la cantidad de patógenos ambientales existentes, esta capacidad... Seguir leyendo →

AZÚCAR Y SALUD

El consumo medio de azúcar diario está entre 70 y 80 gramos por persona, una cantidad muy alta que ha alertado ya que sobrepasa bastante a lo aconsejado según la organización mundial de la salud. Se ha aconsejado dar un toque para educar al consumidor y darle las herramientas necesarias para que aprenda a leer... Seguir leyendo →

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