“Deja que tu comida sea tu alimento, y tu alimento sea tu medicina” Hipócrates La inflamación es un mecanismo de defensa del organismo frente a la agresión, y por tanto es necesaria. A pesar de que el proceso es esencial para la supervivencia de los organismos, dada la cantidad de patógenos ambientales existentes, esta capacidad... Seguir leyendo →
12 Poderosos beneficios por el consumo de frutas y verduras
Ya la sabiduría tradicional con sus muchos refranes que nos hablan sobre las verduras, sus beneficios y algurios: “Un poco de algo y mucho tomate, y no habrá quien te mate” o “Con huerta y verdura alejas la sepultura” o “Comer verdura es cordura” Y cierto es, que los estudios demuestran que las personas que... Seguir leyendo →
Tu ensalada antienvejecimiento
Prepara una buena ensalada con espinacas, tomate, pimientos, zanahoria, frutos secos, arándanos y pipas de girasol y calabaza. Aderézalo con un buen aceite de oliva virgen extra. Con estos ingredientes tienes una buena dosis de antioxidantes para retrasar el envejecimiento y hacer frente a los radicales libres. Los alimentos con antioxidantes son considerados alimentos funcionales... Seguir leyendo →