Prepara una buena ensalada con espinacas, tomate, pimientos, zanahoria, frutos secos, arándanos y pipas de girasol y calabaza. Aderézalo con un buen aceite de oliva virgen extra. Con estos ingredientes tienes una buena dosis de antioxidantes para retrasar el envejecimiento y hacer frente a los radicales libres. Los alimentos con antioxidantes son considerados alimentos funcionales... Seguir leyendo →
Comer bien para caminar mejor (Enfermedad de Parkinson)
La enfermedad de Parkinson es la segunda enfermedad neurodegenerativa con mayor prevalencia en el mundo después de la enfermedad de Alzheimer. Algunos de los síntomas que se manifiestan en la enfermedad incluyen temblor en estado de reposo, rigidez, aumento de la tensión muscular y resistencia al movimiento e inestabilidad de la postura por pérdida del... Seguir leyendo →