“Fue una temporada extraña, llena de nerviosismo, un verdadero caos, en el que sentimientos opuestos, pensamientos, sospechas, esperanzas, alegrías y sufrimientos se arremolinaban en un torbellino”. - Iván Turguénief- El cerebro requiere para su funcionamiento básico tan sólo dos sustancias; oxígeno y glucosa. Sin embargo, otros muchos nutrientes son también necesarios para que el desarrollo... Seguir leyendo →
Alimentación antiinflamatoria
“Deja que tu comida sea tu alimento, y tu alimento sea tu medicina” Hipócrates La inflamación es un mecanismo de defensa del organismo frente a la agresión, y por tanto es necesaria. A pesar de que el proceso es esencial para la supervivencia de los organismos, dada la cantidad de patógenos ambientales existentes, esta capacidad... Seguir leyendo →
12 Poderosos beneficios por el consumo de frutas y verduras
Ya la sabiduría tradicional con sus muchos refranes que nos hablan sobre las verduras, sus beneficios y algurios: “Un poco de algo y mucho tomate, y no habrá quien te mate” o “Con huerta y verdura alejas la sepultura” o “Comer verdura es cordura” Y cierto es, que los estudios demuestran que las personas que... Seguir leyendo →