Debemos aprovechar a consumir alimentos de temporada, ya que están en su mejor momento organoléptico por que se recogen en su punto óptimo de maduración y están más sabrosas , también son más sostenibles con el medio ambiente porque se necesita menos energía para producirlas, se genera menos CO2 y se evita las plantaciones de... Seguir leyendo →
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Ácidos grasos omega-3, dieta, inflamación y dolor.
Cada vez es mayor el número de estudios de investigación que apoyan la evidencia de que ciertos ácidos grasos ayudan a reducir la inflamación. De entre ellos tienen un particular interés los que conocemos como ácidos grasos "omega-3". La ciencia nos ha demostrado que, una vez metabolizados por el organismo, se convierten en unos compuestos... Seguir leyendo →
COMEDORES ESCOLARES: ¿SABES SI TU HIJO COME BIEN?
Bienvenido mes de octubre, tiempo de podas, de pisada de uvas, de viento... y tiempo en el que se abren las puertas de los comedores colegiales... ¿Pero, realmente sabes si tu hij@ está bien alimentad@? En este post encontrarás las bases para una correcta alimentación en edad escolar, de entre 3 y 18 años en... Seguir leyendo →


