Son alimentos presentes en la cocina mediterránea tradicional, de bajo coste y fácil cultivo, por lo que forman parte de la alimentación de muchas familias. La denominación genérica de legumbres incluye las semillas secas, limpias, sanas y separadas de la vaina, procedentes de plantas de la familia Leguminosae. En este grupo se incluyen alimentos como... Seguir leyendo →
CÓMO PREVENIR LAS INFECCIONES PARASITARIAS INTESTINALES
Las temidas “lombrices” pueden mantenerse a raya gracias a unos consejos nutricionales y unos hábitos y estilos de vida saludable para no tener que sufrir parásitos intestinales. Tus dietistas de Navarra y Burgos te enseñan en este post a seguir unas recomendaciones para mantenerlas bajo control. Las infecciones parasitarias intestinales son un problema que afecta... Seguir leyendo →
Las nueces y sus propiedades
La nuez es el fruto del nogal, y pertenece a la familia de las juglandáceas. Su árbol crece en todos los climas templados del mundo. Se trata de un fruto con cáscara leñosa y dura, que al partirlo por la mitad presenta una pulpa seca de color marrón amarillento y con forma de cerebro. Existen... Seguir leyendo →